2 fiskbuljongtärningar
6-7 potatisar, ca 600 g
2 morötter
1 dl vispgrädde
500 g fiskfilé
1 dl räkor
1 l vatten
1 tsk salt
1-2 krm vitpepparGör så här
Koka upp buljongtärningarna med vatten. Skala och skär potatis och morötter i mindre bitar. Lägg dem i buljongen och koka dem mjuka ca 10 minuter under lock. Mixa rotfrukterna med mixerstav eller i en mixer. Tillsätt grädden och smaka av med salt och mald vitpeppar. Skär fisken i små kuber och lägg dem i soppan. Låt koka några minuter tills fisken är färdig.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar